Date de livraison prévue
26.11.2024
Le blended scotch Adelphi de Charlestown, près d’Édimbourg en Écosse, est un mariage de whiskies écossais de grain et de single malt provenant de Speyside, Campbeltown et Islay. Fondée par Jamie Walker en 1993, la distillerie Adelphi s’est forgé une excellente réputation dans le monde du whisky écossais en se spécialisant dans les mises en bouteille haut de gamme en single cask, qu’elle pratique avec succès.
La première mention documentaire du whisky se trouve dans un écrit d'un moine écossais en 1494. Le distillat de malt a fait du chemin et est aujourd'hui produit et consommé dans toutes les régions du monde. Il n'est guère possible de rendre justice à l'histoire riche en mythes du whisk(e)y. Le whisky est produit à partir d'un distillat de céréales vieilli en fûts de chêne. Le type de céréales utilisées et la manière dont elles sont traitées, la façon dont le spiritueux est distillé, la durée et le type de fûts dans lesquels il est stocké dépendent de la distillerie.
Personne ne sait qui a distillé le premier whisky écossais. Ce qui est sûr, c'est que le scotch a posé la première pierre de l'univers des spiritueux. Chaque distillerie de tradition a des caractéristiques bien particulières dans ses whiskies.
Le blended malt est composé de différents whiskeys d'orge provenant de deux ou plusieurs distilleries. La technique de mélange permet d'obtenir des nuances de goût déterminées et continues.
