Du pain liquide qui contient habituellement 7% d'alcool. Elle était bue par les moines durant les temps de jeûne pour sa haute valeur nutritionnelle. Les variantes à basse fermentation se terminent souvent en -ator. Corps plein et intense.

Caractéristiques

  • Charactère de malt : dominant avec une douceur prononcée
  • Corps puissant
  • Pas de caractère astringent de malt grillé
  • Aromes d'alcool puissants

Couleur

Description de la couleur

or à ambre clair resp. brun foncé à noir

Nuances de couleurs fréquentes

Température de dégustation idéale

11° C

Le verre idéal pour chaque style de bière

Verre de Bourgogne Gobelet Calice

Des bières typiques pour ce style de bière

Vous trouverez 8 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous

Doppel Hirsch Doppelbock

3.90 / Mécanique + 0.50 dépôtincl. TVA

Pays:Allemagne

Alcool: 7.2%

Contenu: 50 cl

Style:Doppelbock

Disponible au succursalesBerne Bâle Genève Saint-Gall
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Microhistory Sharp Concept

5.60 / Bouteilleincl. TVA

Pays:Lituanie

Alcool: 15%

Contenu: 33 cl

Style:Doppelbock

Disponible au succursalesZurich Berne Lucerne Bâle Genève Oerlikon Saint-Gall

Paulaner Salvator

3.20 / Bouteille + 0.30 dépôtincl. TVA

Pays:Allemagne

Alcool: 7.9%

Contenu: 50 cl

Style:Doppelbock

Disponible au succursalesBerne Lucerne Bâle Winterthour Oerlikon Saint-Gall
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Moretti la Rossa

3.00 / Bouteilleincl. TVA

Pays:Italie

Alcool: 7.2%

Contenu: 33 cl

Style:Doppelbock

Disponible au succursalesBerne Bâle Winterthour Genève Oerlikon Saint-Gall
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A quelle occasion

Ce style de bière convient pour ces occasions:

  • diners intenses en goût

Fréquence

Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.

Sur la carte des menus

Ce style de bière se savoure de préférence avec:

  • plats de chasse
  • casseroles automnales
  • viande d'agneau