Dans les pubs anglais, on trouve souvent des English Style Bitter. Pompée manuellement dans des pintes, elle présente moins de gaz carbonique et une teneur en alcool plus faible ce qui la rend plus légère et gouleyante. C'est pourquoi on se rend souvent compte qu'en sortant du pub qu'on en a bu quelques unes de trop.

Caractéristiques

  • Amertume moyenne
  • Corps léger à moyen
  • Douceur de malt résiduel faible à moyenne
  • Le caractère de houblon est du ressort du brasseur
  • La faible teneur en gaz carbonique est caractéristique pour la bière en fût, les bières en bouteille présentent une teneur en CO' plus élevées
  • Notes d'ester fruité et une très faible teneur en diacétyle (Whisky Butter) sont admissibles mais devraient rester faibles pour cette sorte de bière

Couleur

Description de la couleur

or à cuivré

Nuances de couleurs fréquentes

Température de dégustation idéale

8° C

Le verre idéal pour chaque style de bière

Pint Verre de Bordeaux Calice

Des bières typiques pour ce style de bière

Vous trouverez 7 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous

Shepherd Neame Spitfire

4.50 / Bouteilleincl. TVA

Pays:Angleterre

Alcool: 4.5%

Contenu: 50 cl

Style:Anglais Bitter

Disponible au succursalesZurich Lucerne Bâle Winterthour Genève Oerlikon Saint-Gall

Wychwood Hobgoblin

5.20 / Bouteilleincl. TVA

Pays:Angleterre

Alcool: 5.2%

Contenu: 50 cl

Style:Anglais Bitter

Disponible au succursalesZurich Berne Lucerne Bâle Winterthour Genève Oerlikon Saint-Gall

Shepherd Neame Bishops Finger

4.20 / Bouteilleincl. TVA

Pays:Angleterre

Alcool: 5.4%

Contenu: 50 cl

Style:Anglais Bitter

Disponible au succursalesZurich Berne Lucerne Bâle Winterthour Genève Oerlikon Saint-Gall

Robinsons Trooper

3.70 / Bouteilleincl. TVA

Pays:Angleterre

Alcool: 4.7%

Contenu: 33 cl

Style:Anglais Bitter

Disponible au succursalesZurich Berne Lucerne Bâle Winterthour Genève Oerlikon Saint-Gall

A quelle occasion

Ce style de bière convient pour ces occasions:

  • soirée entre amis

Fréquence

Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.

Sur la carte des menus

Ce style de bière se savoure de préférence avec:

  • rôti de porc
  • poulet grillé
  • plats de champignons
  • chaire de coquillages