La représentante classique la plus connue est certainement la Guiness irlandaise. La stout est née d'une Porter plus fortement brassée. Elle démontre plus de tons brûlés à cause de la torréfaction. Entretemps, il existent diverses variantes de Stouts.

Caractéristiques

  • Attaque ; goût de malt, de café ou de chocolat
  • En finale : arômes grillés caractéristiques dues à l'utilisation de malt grillé (qui dominent souvent le goût et mettent les autres impressions à l'arrière-plan)
  • Goût légèrement astringent

Couleur

Description de la couleur

noir profond

Nuances de couleurs fréquentes

Température de dégustation idéale

10° C

Le verre idéal pour chaque style de bière

Pint Verre de Bordeaux Calice

Des bières typiques pour ce style de bière

Vous trouverez 20 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous

Guinness Draught

4.20 / Canetteincl. TVA

Pays:Irlande

Alcool: 4.2%

Contenu: 50 cl

Style:Stout

Disponible au succursalesZurich Berne Lucerne Bâle Winterthour Genève Oerlikon Saint-Gall

Guinness Special Export

4.10 / Bouteille + 0.30 dépôtincl. TVA

Pays:Irlande

Alcool: 8%

Contenu: 33 cl

Style:Stout

Disponible au succursalesZurich Berne Lucerne Bâle Winterthour Genève Oerlikon Saint-Gall

Brewdog Layer Cake

4.50 / Canetteincl. TVA

Pays:Écosse

Alcool: 7%

Contenu: 44 cl

Style:Stout

Disponible au succursalesZurich Berne Bâle Winterthour Oerlikon Saint-Gall

Vocation Stormtrooper Shadow Stout

4.40 / Canetteincl. TVA

Pays:Angleterre

Alcool: 6.6%

Contenu: 33 cl

Style:Stout

Disponible au succursalesZurich Berne Lucerne Winterthour Genève Oerlikon Saint-Gall

A quelle occasion

Ce style de bière convient pour ces occasions:

  • merveilleux avec des huitres

Fréquence

Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.

Sur la carte des menus

Ce style de bière se savoure de préférence avec:

  • viande de bœuf
  • plats d'agneau avec des sauces épicées
  • tiramisu
  • tartelettes à la crème au beurre
  • huitres