Ce style fût brassé pour le Tsar de Russie. Des bières riches, brunes, maltées avec un corps plein et de l'intensité. Des arômes grillé ainsi que des tons brûlés s'unissent dans une texture riche et pleine. L'amertume vient de la torréfaction ou de l'ajout de houblon.

Caractéristiques

  • Teneur en alcool élevée
  • Odeur et goût très maltée
  • Teneur en houblon et fruit résiduel élevée
  • L'amertume va de moyenne à forte et dépend du malt utilisé
  • Les arômes amères et de malt grillé ne devraient pas couvrir complètement le caractère général de la bière
  • Arôme de houblon: délicat à floral, faisant penser à des agrumes ou des herbes

Couleur

Description de la couleur

noir profond

Nuances de couleurs fréquentes

Température de dégustation idéale

14° C

Le verre idéal pour chaque style de bière

Verre de Bourgogne Verre à cognac Pinte

Des bières typiques pour ce style de bière

Vous trouverez 19 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous

De Molen Hel & Verdoemenis

7.50 / Bouteilleincl. TVA

Pays:Pays bas

Alcool: 10%

Contenu: 33 cl

Style:Imperial Stout

Disponible au succursalesBerne Bâle Genève
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Mad Scientist Candy Man

9.10 / Bouteilleincl. TVA

Pays:Hongrie

Alcool: 12%

Contenu: 33 cl

Style:Imperial Stout

Disponible au succursalesZurich Berne Winterthour Genève Saint-Gall

Fuller's Imperial Stout

13.60 / Bouteilleincl. TVA

Pays:Angleterre

Alcool: 10.7%

Contenu: 50 cl

Style:Imperial Stout

Disponible au succursalesZurich Berne Lucerne Bâle Winterthour Genève Oerlikon Saint-Gall

Vaat Jailhouse Brew

5.80 / Bouteilleincl. TVA

Pays:Estonie

Alcool: 9.1%

Contenu: 33 cl

Style:Imperial Stout

Disponible au succursalesZurich Berne Bâle Oerlikon

A quelle occasion

Ce style de bière convient pour ces occasions:

  • digestif
  • devant la cheminée

Fréquence

Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.

Sur la carte des menus

Ce style de bière se savoure de préférence avec:

  • digestif
  • chocolat
  • cigares
  • cheddar
  • stilton