Très exigeant comme accompagnateur de fromage à pâte molle ou parfait pour une soirée devant un feu de cheminée. Beaucoup de brasseries de Trappistes brassent cette sorte de bière. Souvent fermentée en bouteille et très alcoolisée.

Caractéristiques

  • Corps : corps de malt plein, très rond
  • Notes de phénol
  • Doux avec peu de notes d'amertume
  • Vineux, baies noires, rhum, banane

Couleur

Description de la couleur

ambre profond à brun

Nuances de couleurs fréquentes

Température de dégustation idéale

12° C

Le verre idéal pour chaque style de bière

Verre de Bourgogne Verre de Bordeaux Verre à cognac

Des bières typiques pour ce style de bière

Vous trouverez 9 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous

Rochefort 10

5.60 / Bouteille + 0.30 dépôtincl. TVA

Pays:Belgique

Alcool: 11.3%

Contenu: 33 cl

Style:Quadrupel

Disponible au succursalesZurich Berne Lucerne Bâle Winterthour Genève Oerlikon Saint-Gall

De Halve Maan Straffe Hendrik Quadrupel

11.50 / Bouteilleincl. TVA

Pays:Belgique

Alcool: 11%

Contenu: 75 cl

Style:Quadrupel

Disponible au succursalesZurich Berne Lucerne Bâle Winterthour Genève Oerlikon Saint-Gall

La Trappe Quadrupel

4.30 / Bouteilleincl. TVA

Pays:Pays bas

Alcool: 10%

Contenu: 30 cl

Style:Quadrupel

Disponible au succursalesZurich Lucerne Bâle Winterthour Oerlikon Saint-Gall

Unibroue Trois Pistoles

4.60 / Bouteilleincl. TVA

Pays:Canada

Alcool: 9%

Contenu: 33 cl

Style:Quadrupel

Disponible au succursalesZurich Berne Genève Oerlikon Saint-Gall

A quelle occasion

Ce style de bière convient pour ces occasions:

  • cigare et feu de cheminée

Fréquence

Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.

Sur la carte des menus

Ce style de bière se savoure de préférence avec:

  • Juste comme ça…
  • gâteau au chocolat
  • agneau