IN/OUT. Jaune clair trouble, notes d’agrumes au nez. Fraicheur entre sel et acidité, notes de biscuit, épicé
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La dénomination Gose trouve son origine dans une petite rivière dans la région Harz. Déjà au 14ème siècle, on brassait la Gose avec l'eau de cette rivière ce qui fait d'elle un des plus anciens styles bières en Allemagne. La caractéristique principale de la Gose est le goût salin et légèrement acidulé.
Type de levure
haute fermentation
Catégorie de style de bière
Sour beers
Température
8° C
jaune pâle