Brauwerk Bier Nr. 3

Informations sur le produit

Description du produit

Pays
Suisse
Canton
Saint-Gall
st.-gallen
Catégorie de style de bière
Bières blanches
Style de bière
Weizenbock
Type de levure
haute fermentation
Température
12° C
Convient à
plats de chasse, fromage bleu, poisson fumé, tarte aux pommes, desserts au chocolat
Degré d'alcool
8.5% Vol.Alc.
Verre idéal
Verre de Bourgogne

Brauwerk Bier Nr. 3

CHF
33.50
incl. TVA
Cont.
75 cl
Conteneurs
Bouteille
Numéro
6893

Disponible en magasin

Édition limitée

Date de livraison
prévue

31.05.2022

CHF 33.50 incl. TVA

Cont.
75 cl
Conteneurs
Bouteille
Numéro
6893

Édition limitée

Disponible en magasin

Date de livraison
prévue

31.05.2022

Disponible au succursales:

Zurich
Berne
Lucerne
Bâle
Winterthour
Genève
Oerlikon
Saint-Gall
Disponible au succursales:
Zurich
Berne
Lucerne
Bâle
Winterthour
Genève
Oerlikon
Saint-Gall

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Cont.:Cont.: 75 cl

Disponible en magasin

Ce qu'il faut savoir sur le style de bière de Brauwerk Bier Nr. 3

Style de bière

Weizenbock

La Weizenbock allemande est une version de la bière Bock auquel on a ajouté du blé. Avec des arômes tels que malt grillé, fruits noirs, prunes ou raisin sec. Ce style démontre moins d'amertume mais contient beaucoup de gaz carbonique. Equilibrée avec des arômes arrondis. Il est conseillé de la stocker quelques années à la cave.

Type de levure

haute fermentation

Catégorie de style de bière

Bières blanches

Température

12° C

Caractéristiques
  • La douceur de malt de la Weizenbock est équilibrée par des notes de bananes phénoliques et fruités faisant penser à du clou de girofle
  • Amertume et arômes de houblon : léger à moyen
  • Corps : puissant, plein en bouche
  • Teneur en gaz carbonique : élevé (typique d'une Weizenbier)
  • La Weizenbock brune devrait présenter un léger caractère de malt grillé au goût mais pas à l'odeur
  • pas de notes de diacétyle
Couleur du style de bière

cuirve puissant à brun foncé

Convient à
  • plats de chasse
  • fromage bleu
  • poisson fumé
  • tarte aux pommes
  • desserts au chocolat
Verre idéal
Verre de Bourgogne
Verre de bière blanche
Coupe

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Cont.:Cont.: 75 cl

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