IN/OUT . Jaune or trouble, arômes de mangue, fruit de la passion, légère douceur fruitée, acidité fraîche.
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Cont.:Cont.: 33 cl
La manière moderne de rendre une bière acidulée. On ajoute des bactéries lactiques au mout pour obtenir une acidité pétillante avant la fermentation. Beaucoup de brasseries ajoutent des fruits dans un deuxième temps afin de rendre cette acidité plus complexe.
Type de levure
fermentation mixte
Catégorie de style de bière
Sour beers
Température
6° C
différentes couleurs
Cont.:Cont.: 33 cl