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Produktbeschreibung

Lo Chardonnay Nonino

Für den Grappa Lo Chardonnay aus dem Hause Nonino wird, wie der Name bereits andeutet, destillierter Trester der Rebsorte Chardonnay verwendet. Vor der Abfüllung darf das Destillat noch für eine kurze Zeit in Eichenholzfässern heranreifen. Die Nonino-Familie gilt als sehr heimatverbunden, weshalb sie für die Grappa-Produktion ausschliesslich Trester von einheimischen Rebsorten, die teilweise kurz vor dem Aussterben standen, verwendet. Mit der Niederlassung vom Gründungsvater Orazio Nonino in seine eigene Brennerei im Jahre 1897, blickt die Familie auf eine lange Tradition des kunstvollen Destillierens zurück.

Pays
Italie
italien
Spiritueux-Catégorie
Grappa/Marc
Spiritueux-Type
Grappa
Genre de spiritueux
Grappa • Brun/mûri en fût
Caractère
jaune paille, léger, champignons des bois, foin, fruits à noyaux
Matières Premières
marc de raisin
Degré d'alcool
41% Vol.Alc.

Lo Chardonnay Nonino

CHF
49.00
inkl. MWST
Inhalt
70 cl
Gebinde
Artikel #
4479
Date de livraison prévue
09.02.2023

CHF 49.00 incl. TVA

Cont.
70 cl
Conteneurs
Bouteille
Numéro
4479
Date de livraison prévue
09.02.2023

Disponible en succursale

Zurich
Berne
Lucerne
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Winterthour
Genève
Oerlikon
Saint-Gall

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Zürich
Bern
Luzern
Basel
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Ce qu'il faut savoir sur Lo Chardonnay Nonino

Spiritueux-Catégorie

Grappa/Marc

L'histoire des eaux-de-vie de marc est étroitement liée à celle de l'eau-de-vie de vin. Sous-produit bon marché de l'industrie viticole, les eaux-de-vie de marc étaient considérées comme des produits paysans bon marché du Moyen-Âge au 20e siècle. Ce n'est qu'à partir des années 1970, en raison de l'amélioration des méthodes de distillation et donc de la qualité, que s'est établie notamment la grappa, qui jouit aujourd'hui d'une popularité internationale. Son pendant français, le "Marc", et d'autres eaux-de-vie de marc sont restées jusqu'à aujourd'hui plutôt connues au niveau régional.

Spiritueux-Type

Grappa

La grappa est produite à partir des résidus de la pression des raisins, le marc, de différents cépages. Les régions de production les plus célèbres se trouvent dans le nord de l'Italie et s'étendent du Piémont au Tyrol du Sud et au sud de la Suisse.

Genre de spiritueux

Grappa • Brun/mûri en fût

Comparées aux grappas claires, les grappas vieillies en fût ne sont pas aussi directes et brillent par leur structure douce et leurs saveurs complexes. Il existe différentes appellations pour les grappas vieillies, comme "vecchia", "riserva", "barrique".

Cocktails connus avec
Lo Chardonnay Nonino
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