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Outre les catégories courantes, il existe également de nombreux vins ou eaux-de-vie renforcés qui ne peuvent pas être classés. Cela peut être dû à un mode ou à un lieu de production pas tout à fait conforme à la législation, mais aussi à une certaine volonté d'expérimentation de la part des producteurs.
Même si certains spiritueux, comme celui-ci, ne peuvent pas être classés dans de grandes catégories, ils constituent un complément précieux dans le monde vaste et varié des boissons alcoolisées à haute teneur en alcool.
Le monde des spiritueux est en perpétuelle évolution et s'enrichit en permanence de nouvelles créations passionnantes qui permettent de repenser sans cesse l'expérience de consommation.
