Cuivré. Aromes douces de malt grillé, vanille et bois, crémeux
Ces brasseries utilisaient du bois (le plus souvent du chêne) dans l'intention de transmettre le caractère du bois et/ou le goût du contenu précédant du fût. L'intérieur du fût est souvent chauffé pour améliorer le goût du bois.
le plus souvent rouge à brun foncé
Verre de Bordeaux
Verre de Bourgogne
Verre à cognac
