Rügener Insel-Brauerei Seepferd Wildsauer

Informations sur le produit

Description du produit

Jaune clair, acidité agréable et bien enveloppée, arômes de pommes vertes

Pays

Allemagne

Catégorie de style de bière

Sour beers

Style de bière

Sour Ale

Type de levure

fermentation mixte

Température

10° C

Convient à

plats de fromages assortis, fondue, avec de la salade ou comme ingrédient d'une sauce à salade,

Degré d'alcool

5.6% Vol.Alc.

Verre idéal

Verre de Bordeaux

Rügener Insel-Brauerei Seepferd Wildsauer

CHF

6.80

incl. TVA
+0.30 Depot

Cont.

33 cl

Conteneurs

Bouteille

Numéro

6246

Date de livraison
prévue

01.07.2022

CHF 6.80 incl. TVA + 0.30 dépôt

Cont.

33 cl

Conteneurs

Bouteille

Numéro

6246

Date de livraison
prévue

01.07.2022

Disponible au succursales:

Zurich

Berne

✔

Lucerne

✔

Bâle

✔

Winterthour

✔

Genève

✔

Oerlikon

✔

Saint-Gall

✔

Disponible au succursales:

Zurich

Berne

✔

Lucerne

✔

Bâle

✔

Winterthour

✔

Genève

✔

Oerlikon

✔

Saint-Gall

✔

Produits similaires

A Tue-Tête Noire Cassis

26.00incl. TVA

Cont.:Cont.: 75 cl

Disponible en magasin

Maryensztadt Sourtime Mangue IPA

6.00incl. TVA

Cont.:Cont.: 33 cl

Disponible en magasin

Brasserie L'Improbable Vas-y Francky

6.20incl. TVA

Cont.:Cont.: 33 cl

Disponible en magasin

Ce qu'il faut savoir sur le style de bière de Rügener Insel-Brauerei Seepferd Wildsauer

Style de bière

Sour Ale

L'acidité que contient cette bière acidulée se présente habituellement sous forme d'acide lactique, acétique ou d'autres acides organiques. Elles sont produites naturellement avec du malt acidifié dans le moût ou produites durant la fermentation grâce à l'utilisation de divers micro-organismes. Divers stockages en fût. Passionnant !

Type de levure

fermentation mixte

Catégorie de style de bière

Sour beers

Température

10° C

Caractéristiques

Acidité prononcée, de préférence avec un charactère soit d'acide lactique ou de l'acidité citrique ( acide acétique permis à faible dose)
L'amertume du houblon est très faible
pas de diacétyle
Présence de levure en petite quantité possible
Trouble admissible
Ces bières sont relativement sèches, une légère douceur peut arrondir légèrement le caractère acidulé