Thornbridge Days of Creation

Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

Rouge brillant, arômes de baies noires, assez puissant, acidité fruitée, tannins

Pays

Angleterre

Catégorie de style de bière

Sour beers

Style de bière

Sour Ale

Type de levure

fermentation mixte

Température

10° C

Convient à

plats de fromages assortis, fondue, avec de la salade ou comme ingrédient d'une sauce à salade,

Degré d'alcool

7% Vol.Alc.

Verre idéal

Verre de Bordeaux

Thornbridge Days of Creation

CHF

19.50

inkl. MWST

Inhalt

37 cl

Gebinde

Artikel #

5545

Disponible en magasin

Date de livraison prévue

28.09.2022

CHF 19.50 incl. TVA

Cont.

37 cl

Conteneurs

Bouteille

Numéro

5545

Disponible en magasin

Date de livraison prévue

28.09.2022

Disponible en succursale

Zurich

Berne

✔

Lucerne

Bâle

Winterthour

Genève

Oerlikon

Saint-Gall

✔

Erhältlich in den Filialen

Zürich

Bern

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Basel

Winterthur

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St. Gallen

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Ce qu'il faut savoir sur Thornbridge Days of Creation

Style de bière

Sour Ale

L'acidité que contient cette bière acidulée se présente habituellement sous forme d'acide lactique, acétique ou d'autres acides organiques. Elles sont produites naturellement avec du malt acidifié dans le moût ou produites durant la fermentation grâce à l'utilisation de divers micro-organismes. Divers stockages en fût. Passionnant !

Type de levure

fermentation mixte

Catégorie de style de bière

Sour beers

Température

10° C

Caractéristiques

Acidité prononcée, de préférence avec un charactère soit d'acide lactique ou de l'acidité citrique ( acide acétique permis à faible dose)
L'amertume du houblon est très faible
pas de diacétyle
Présence de levure en petite quantité possible
Trouble admissible
Ces bières sont relativement sèches, une légère douceur peut arrondir légèrement le caractère acidulé

Couleur du style de bière

jaune clair à brun foncé

Convient à

plats de fromages assortis
fondue
avec de la salade ou comme ingrédient d'une sauce à salade

Verre idéal

Verre de Bordeaux

Verre de Bourgogne

Verre à cognac

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Thornbridge Days of Creation

Disponible en succursale

Erhältlich in den Filialen

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Style de bière

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Caractéristiques

Couleur du style de bière

Convient à

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