IN/OUT. Jaune or trouble, arômes d’agrumes, citron vert, notes de kiwi, acidité pétillante, sec et frais.
La manière moderne de rendre une bière acidulée. On ajoute des bactéries lactiques au mout pour obtenir une acidité pétillante avant la fermentation. Beaucoup de brasseries ajoutent des fruits dans un deuxième temps afin de rendre cette acidité plus complexe.
différentes couleurs
Tulipe
verre à vin blanc
