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Produktbeschreibung

Unicum Zwack

Dieser ungarische Kräuterlikör verdankt seinen Namen angeblich Kaiser Joseph II, damaliger König von Ungarn, welcher «Das ist ein Unikum!» ausgerufen haben soll, als er den Likör von seinem Hof-Arzt Dr. Zwack erhalten hat. Das Rezept ist seit über 200 Jahren ein Geheimnis der Familie Zwack, besteht aus über 40 verschiedenen Kräutern, Wurzeln und Pflanzen und wird in Budapest hergestellt. Nachdem die Zutaten mehrere Wochen in Alkohol getränkt werden und die Flüssigkeit anschliessend destilliert wird, lagert der Likör noch sechs Monate in Eichenfässern.

Land
Ungarn
ungarn
Spirtiuosen-Kategorie
Bitters
Spirituosen-Typ
Bitterliköre und -spirituosen
Spirituosen-Art
Bitterlikör • Kräuter
Charakter
Nussbraun, bitter, herb, würzig, Zitrus, hauch Karamell
Rohstoffe
Neutralalkohol, Gewürze, Wurzeln
Alkoholgehalt
40% Vol.Alc.

Unicum Zwack

CHF
32.00
inkl. MWST
Inhalt
50 cl
Gebinde
Flasche
Voraussichtliches Lieferdatum
29.03.2024

CHF 32.00 inkl. MWST

Inhalt
50 cl
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29.03.2024

Erhältlich in den Filialen

Zürich
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Basel
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Genève
Oerlikon
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Wissenswertes über Unicum Zwack

Spirtiuosen-Kategorie

Bitters

Bitterspirituosen, Magenbitter oder Bittere haben eine lange Tradition als medizinische Getränke. Die Bitterkeit dieser Spirituosen entsteht aufgrund der Zugabe verschiedener Zutaten, darunter Chinin, Enzian, Bitterorange, Rhabarber oder auch Artischocke. Diese werden entweder destilliert, um ätherische Öle zu gewinnen, oder in Neutralalkohol mazeriert. Daraus entsteht eine bittere Grundspirituose, die dann weiter aromatisiert oder auch gesüsst werden kann. Die genauen Rezepte werden wie bei allen aromatisierten Spirituosen und Liköre jedoch meist geheim gehalten.

Spirituosen-Typ

Bitterliköre und -spirituosen

Die Ursprünge von Aperitifs und Digestifs sind medizinischer Natur als Magenbitter. Um ihre Bitterkeit angenehmer zu gestalten, wurde Bitterspirituosen schon früh Zucker zugesetzt. So entstand die lange Tradition der Bitterliköre.

Spirituosen-Art

Bitterlikör • Kräuter

Kräuterliköre dienen üblicherweise als Digestif, aufgrund ihrer ehemaligen medizinischen Verwendung als Magenbitter. Durch den enthaltenen Alkohol wird die gesunde Wirkung der Kräuter jedoch relativiert.

Bekannte Cocktails mit
Unicum Zwack
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