IN/OUT. Trübes Goldgelb, Fassaromatik und Noten von Brett, verspielte Kohlensäure, angenehme Säure
Limited edition
CHF 29.50 inkl. MWST
Limited edition
Die Säure, die im sauren Bier vorhanden ist, liegt gewöhnlich in Form von Milchsäure, Essigsäure und anderen organischen Säuren vor. Diese werden natürlich mit angesäuertem Malz in der Maische entwickelt oder während der Fermentation durch die Verwendung verschiedener Mikroorganismen hergestellt. Diverse Fasslagerungen.
Hefe-Art
Gemischte Gärung
Bierstil-Kategorie
Sauerbiere
Temperatur
10° C
helles Gelb bis dunkles Braun