Blackwell Die Vier ??? Teil II

Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

IN/OUT. Rotbraun, Dörrfruchtnoten, Pflaumen, edle Holzaromen, harmonische Säure

Land
Schweiz
Kanton
Bern
bern
Bierstil-Kategorie
Sauerbiere
Bierstil
Flanders Red / Oud Bruin
Hefe-Art
Gemischte Gärung
Temperatur
9° C
Passt zu
Meeresfrüchten wie Hummer, Krebse, oder Krabben, Kaninchen mit Pflaumen, Rehrücken mit Sauerkirschsauce und Rotkraut, zu Fondue,
Alkoholgehalt
5.7% Vol.Alc.
Ideales Glas
Bordeaux Glas

Blackwell Die Vier ??? Teil II

CHF
7.40
inkl. MWST
Inhalt
33 cl
Gebinde
Flasche
Artikel #
7572
Voraussichtliches Lieferdatum
24.05.2022

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Erhältlich in den Filialen

Zürich
Bern
Luzern
Basel
Winterthur
Genève
Oerlikon
St. Gallen
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20.00inkl. MWST

Inhalt:Inh.: 75 cl

In Filialen erhältlich

Wissenswertes zum Bierstil von Blackwell Die Vier ??? Teil II

Bierstil

Flanders Red / Oud Bruin

Obergäriges Braunbier aus offener Gärung. Reift in Eichenfässer und bekommt so die säuerliche Note. Man unterscheidet zwischen Oud Bruin und Flanders Red. Letzteres ist dunkler und hat weniger Malzkörper, dafür aber mehr Brettanomyces Noten (Wildhefen).

Hefe-Art

Gemischte Gärung

Bierstil-Kategorie

Sauerbiere

Temperatur

9° C

Charakteristika
  • riecht komplex fruchtig und würzig nach Kirsche, Granatapfel, Pflaume, Nelken, Pfeffer
  • frische Säure im Antrunk
  • schlank mit leichter Malzaromatik, lebendige textur
Bierstil-Farbe

Rot bis kastanienbr., leichte Trübung

Passt zu…
  • Meeresfrüchten wie Hummer, Krebse, oder Krabben
  • Kaninchen mit Pflaumen
  • Rehrücken mit Sauerkirschsauce und Rotkraut
  • zu Fondue
Passende Gläser
Bordeaux Glas
Kelch
Schwenker

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