Ein Gin aus der LoneWolf-Linie der Brewdog Brauerei aus Ellon in Schottland. Dass die mittlerweile weltbekannte Brauerei ihr Handwerk nicht nur in der Braukunst versteht, stellt sie hier unter Beweis. Bei dieser Spezialausgabe trifft Limoncello auf Gin. Unter den klassischen Zutaten für Brewdog Gins, wie Wacholder, Kiefernnadeln, Koriandersamen, Angelika Wurzeln, Pfeffer und Lavendel sind hier Zitronenschalen das Kernelement für den intensiven Zitrusgeschmack. Hergestellt wird der Gin in den riesigen Brauhallen von Brewdog. Mittlerweile findet sich auch Platz für eine eigene Distillerie.
Unter den klaren Spirituosen ist Gin die geschmacksintensivste und lebt von den verwendeten Gewürzen, allen voran Wacholder. Das holländische Wort für Wacholder, «Genever», war Namensgeber des im 17./18. Jahrhundert in Holland und dann England, abgekürzt als Gin, aufkommenden Getränks. Die bekannteste Sorte ist der London Dry Gin, dessen Geschmacksprofil trocken und vom Wacholder dominiert ist. Daneben gibt es heute zahlreiche weitere Typen und Botanicals, die der Vorstellungskraft kaum Grenzen setzen. Ob trocken, fruchtig, holzig oder mediterran, Gin ist so vielfältig wie es die Natur ist.
Neben dem klassischen Dry Gin und London Dry Gin gibt es viele Gin-Typen, die sich durch die Verwendung verschiedenster Botanicals und Herstellungsmethoden auszeichnen. Die Welt des Gins ist enorm vielseitig und dem Geschmack kaum noch Grenzen gesetzt.
Neben den klassischen Botanicals wird bei einem Flavoured Gin ein Aroma intensiver hervorgehoben und betont. Meistens kommen dafür Orangen-, Beeren- oder Zitrusaromen zum Einsatz; es gibt jedoch auch speziellere Versionen, etwa mit Lavendel.
