Brewdog Overworks Albino Sour

Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

Lagerfähiges Bier. Trübes Rotbraun, in der Nase Caramelmalz und dunkle Früchte, Süss-Sauer, etwas Funk

Land
Schottland
schottland
Bierstil-Kategorie
Sauerbiere
Bierstil
Flanders Red / Oud Bruin
Hefe-Art
Gemischte Gärung
Temperatur
9° C
Passt zu
Meeresfrüchten wie Hummer, Krebse, oder Krabben, Kaninchen mit Pflaumen, Rehrücken mit Sauerkirschsauce und Rotkraut, zu Fondue,
Alkoholgehalt
8.5% Vol.Alc.
Ideales Glas
Bordeaux Glas

Brewdog Overworks Albino Sour

CHF
7.30
inkl. MWST
Inhalt
33 cl
Gebinde
Flasche
Artikel #
6935

Dieses Produkt ist nur in unseren Filialen erhältlich.

Limited edition

Voraussichtliches Lieferdatum
18.08.2022

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Erhältlich in den Filialen

Zürich
Bern
Luzern
Basel
Winterthur
Genève
Oerlikon
St. Gallen
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Inhalt:Inh.: 33 cl

In Filialen erhältlich

Wissenswertes zum Bierstil von Brewdog Overworks Albino Sour

Bierstil

Flanders Red / Oud Bruin

Obergäriges Braunbier aus offener Gärung. Reift in Eichenfässer und bekommt so die säuerliche Note. Man unterscheidet zwischen Oud Bruin und Flanders Red. Letzteres ist dunkler und hat weniger Malzkörper, dafür aber mehr Brettanomyces Noten (Wildhefen).

Hefe-Art

Gemischte Gärung

Bierstil-Kategorie

Sauerbiere

Temperatur

9° C

Charakteristika
  • riecht komplex fruchtig und würzig nach Kirsche, Granatapfel, Pflaume, Nelken, Pfeffer
  • frische Säure im Antrunk
  • schlank mit leichter Malzaromatik, lebendige textur
Bierstil-Farbe

Rot bis kastanienbr., leichte Trübung

Passt zu…
  • Meeresfrüchten wie Hummer, Krebse, oder Krabben
  • Kaninchen mit Pflaumen
  • Rehrücken mit Sauerkirschsauce und Rotkraut
  • zu Fondue
Passende Gläser
Bordeaux Glas
Kelch
Schwenker

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