Der Classic Laddie ist einer der Klassiker der Bruichladdich Distillery. Er wird aus 100% schottischer Gerste hergestellt und geniesst seine Destillation unter Aufsicht des Master Distiller Jim McEwan. Anschliessend ruht das Destillat noch fünf Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Die Bruichladdich Distillery befindet sich auf der berühmten Insel Islay im Westen Schottlands. Gegründet und erbaut wurde sie im Jahre 1881, erhielt aber erst im Jahre 2001 ihren starken Aufschwung als die Marke Murray McDavid sie aufkaufte. Seither brennt die Destillery traditionelle und neue Spitzendestillate.
Die erste urkundliche Erwähnung von Whisky findet man in einer Schrift eines schottischen Mönches 1494. Seit da hat es das Malzdestillat weit gebracht und wird heute in allen Teilen der Welt hergestellt und genossen. Der sagen- und mythenreichen Geschichte von Whisk(e)y gerecht zu werden, ist kaum möglich. Whisky wird aus einem in Eichenfässern gereiften Getreidedestillat hergestellt. Welches Getreide verwendet und wie es verarbeitet wird, wie die Spirituose gebrannt, wie lange und in welchen Fässern sie gelagert wird, ist dabei abhängig vom Herkunftsort und Tradition der Destillerie.
Wer den ersten schottischen Whisky genau brannte, weiss niemand. Sicher ist, dass Scotch den Grundstein für eine ganze Spirituosenwelt gelegt hat. Jede Traditions-Destillerie hat ganz eigene Charakteristiken in ihren Whiskys, die klar erkennbar sind.
Single Malt besteht aus verschiedenen Gerstenwhiskeys einer Destillerie. Durch die Mischtechnik können bestimmte und kontinuierliche Geschmacksnuancen erzielt werden, die vom einzigartigen Geschmacksprofil einer Destillerie ergänzt werden können.
