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Produktbeschreibung

Don Julio Blanco

Der Don Julio Blanco ist der jüngste Tequila des Hauses Don Julio und wird aus der blauen Weberagave aus dem mexikanischem Staat und Tequila-Hochburg Jalisco, hergestellt. Nachdem der herausgepresste Saft vergärt wurde, erfolgt die zweifache Destillation. Er ist farblos, da er, anders wie seine zwei Mitstreiter des Don Julio Sortiments, nicht in Holzfässern ausgebaut wird. Die Unternehmung wurde im Jahre 1942 von Don Julio González, eine mexikanische Tequila-Legende gegründet.

Land
Mexiko
mexiko
Spirtiuosen-Kategorie
Tequila/Mezcal
Spirituosen-Typ
Tequila
Spirituosen-Art
Tequila • Plato/Blanco/White/Silver
Charakter
Klar, harmonisch, hauch süsse, Agave, hauch Peffer
Rohstoffe
100% Blaue Agave
Alkoholgehalt
38% Vol.Alc.

Don Julio Blanco

CHF
67.00
inkl. MWST
Inhalt
70 cl
Gebinde
Flasche
Voraussichtliches Lieferdatum
01.04.2024

CHF 67.00 inkl. MWST

Inhalt
70 cl
Gebinde
Flasche
Voraussichtliches Lieferdatum
01.04.2024

Erhältlich in den Filialen

Zürich
Bern
Luzern
Basel
Winterthur
Genève
Oerlikon
St. Gallen

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In Filialen erhältlich

Wissenswertes über Don Julio Blanco

Spirtiuosen-Kategorie

Tequila/Mezcal

Agaven gehören zur Kultur der Völker Mittelamerikas. Schon die Azteken hatten viele Verwendungen für sie, etwa als Heilpflanze, aber auch zur Herstellung vergorener Getränke. Durch die Kolonialisierung der Spanier im 16. Jahrhundert kam die Brennkunst nach Mexico. Durch technologische Entwicklungen begann die Herstellung von «Mezcal», was in der einheimischen Nahuatl-Sprache «Agavenherz» bedeutet. Daraus entwickelte sich später das Herstellungsverfahren von Tequila. Tequila und Mezcal sind gesetzlich geregelte Begriffe und werden ausschliesslich in Mexico resp. regionsspezifisch hergestellt.

Spirituosen-Typ

Tequila

Tequila muss aus 51% Zucker der blauen Weberagave bestehen, der restliche Zucker darf aus anderen Quellen stammen. Die Piña wird bei der Tequila-Herstellung dampfgegart, um Zucker aus ihr zu gewinnen, der danach weiter vergoren und dann destilliert wird.

Spirituosen-Art

Tequila • Plato/Blanco/White/Silver

Tequila gibt es mit verschiedenen Klassen, die sich meist auf die Reifungszeit beziehen. Plato oder auch Blanco, White oder Silver-Tequila wird nicht gelagert. Entweder wird er direkt abgefüllt, in Stahltanks aufbewahrt oder kurz in Fässern gelagert.

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Don Julio Blanco
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