Voraussichtliches
Lieferdatum
19.01.2026
Dieser „Arrangé“ ist eine ikonische Isautier-Kreation, die speziell entwickelt wurde, um den Genuss eines unwiderstehlichen Desserts zu verkörpern. Die Aromen sind köstlich und harmonisch. Am Gaumen verbindet sich die sanfte Süsse der Banane mit Noten von reichhaltigem, schmelzendem Karamell. Gut gekühlt servieren, als Aperitif, Digestif oder Begleiter zu einem Dessert. Auch in Cocktails ein Genuss. 1845 gründeten Louis und Charles Isautier auf Réunion die älteste Destillerie der Insel. Fasziniert vom Reichtum an Zuckerrohr legten sie damit den Grundstein für eine Familiengeschichte, die seit sechs Generationen fortgeführt wird.
Rum oder französisch geschrieben «Rhum» entsteht aus der Destillation von vergorenem Zuckerrohrsaft oder dem süssen, zähflüssigen Nebenerzeugnis der Zuckergewinnung, der Melasse. Das Destillieren aus Melasse ist jedoch üblicher. Rum/Rhum lässt sich in drei grosse Stile ansatzweise unterteilen: Englische, Französische und Spanische. Eine genaue Definition und Reglementierung von Rum gibt es jedoch nur bei den französischen «Agricole Rhum». Der spanische Stil, der aus Melasse gewonnen wird, ist aufgrund seiner typisch leichten, frischen und lieblichen Geschmacksnoten der meistgetrunkene.
Rum gibt es in allen Formen und Variationen. Von ganz klaren bis zu dunklen, sehr intensiv und in mehreren Fässern gelagerten Rums gibt es praktisch alles. Sowohl bei klaren als auch bei ganz dunklen Rums sind entdeckenswerte Perlen dabei.
Rumliköre sind mit mindestens 100g Zucker pro Liter nachgezuckert. Zusätzlich werden oft weitere Gewürze und Früchte zugesetzt. Damit decken Rumliköre ein breites Aromen-Spektrum ab und sind vielseitig verwendbar.
