Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

Martini Extra Dry

Die Geschichte des Wermutes der Marke Martini begann im Jahre 1863. Damals begannen Allessandro Martini, Teofilo Sola und Luigi Rossi die Herstellung des aromatisierten Weins. Seit rund 150 Jahren also kümmert sich die gleiche Familie um die Herstellung und Vermarktung des sehr erfolgreichen Wermutes. Rezeptur und Herstellungsverfahren sind noch immer ein streng gehütetes Geheimnis. Beim Martini Extra Dry handelt es sich um eine sehr trockene, ungesüsste Version des Martini Bianco.

Land
Italien
italien
Spirtiuosen-Kategorie
Verstärkte Weine
Spirituosen-Typ
Wermut
Spirituosen-Art
Wermut • Extra Dry
Charakter
Klar, trocken-herb, Wermut, würzig, Zitrus, Himbeere
Rohstoffe
Neutralalkohol, Traube, Wermut, Botanicals
Alkoholgehalt
18% Vol.Alc.

Martini Extra Dry

CHF
17.50
inkl. MWST
Inhalt
100 cl
Gebinde
Flasche
Artikel #
409
Voraussichtliches Lieferdatum
29.11.2022

CHF 17.50 inkl. MWST

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409
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29.11.2022

Erhältlich in den Filialen

Zürich
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Wissenswertes über Martini Extra Dry

Spirtiuosen-Kategorie

Verstärkte Weine

Verstärkte Weine stammen aus Regionen mit mediterranem Klima. Die intensive Sonnenbestrahlung sorgt in diesen Regionen für sehr hohe Zuckerwerte in den Trauben. Durch die vorzeitige Beendigung der Gärung erhält man einen Teil des gewünschten natürlichen Traubenzuckers. Durch Zugabe einer Spirituose, das sogenannte Aufspritten, sterben die Hefen bei 17 Vol.-% ab und der Wein wird haltbar. Jede Region hat eigene Besonderheiten und Zubereitungsweisen entwickelt. Diese reichen von trocken bis sehr süss. Es gibt grundsätzlich zwei Kategorien verstärkter Weine: Oxidative Weine und Nicht-Oxidative.

Spirituosen-Typ

Wermut

Wermut ist aromatisierter Wein, der zusätzlich aufgespritet wird. Die Herstellung von Wermut ist gesetzlich geregelt. Das charakteristische Aroma des Wermuts kommt von der Zugabe von Kräutern aus der Artemisia-Familie wie z. B. Wermutkraut oder Beifuss.

Spirituosen-Art

Wermut • Extra Dry

Weisser Wermut entstand in Frankreich und ist im Vergleich zum roten, italienischen Bruder eher trocken. Ein «Extra Dry» ist ein weisser Wermut, der nicht mehr als 30g/L Zucker enthalten darf.

Bekannte Cocktails mit
Martini Extra Dry
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