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Produktbeschreibung

Pinot Grigio Bepi Tosolini

Für diesen Grappa des Familienunternehmens Bepi Tosolini wird der destillierte Trester der grünen Rebsorte Pinot Grigio verwendet. Die Herstellung erfolgt mit traditioneller Sorgfalt im Dampf-Pot-Still Verfahren. Die Geschichte der Unternehmung begann, als Bepi Tosolini im Jahre 1943 seine erste Brennerei in Friuli in der Nähe von Venedig eröffnete. Rund 10 Jahre später konnte das Unternehmen in Udine bereits einen neue, modernere Destillerie aufbauen, welche dazumal den grössten Grappa Keller in Italien beherbergte.

Land
Italien
italien
Spirtiuosen-Kategorie
Grappa/Marc
Spirituosen-Typ
Grappa
Spirituosen-Art
Grappa • Weiss
Charakter
Klar, mild, trocken, Würze, Heu
Rohstoffe
Pinot Grigio Taubentrester
Alkoholgehalt
40% Vol.Alc.

Pinot Grigio Bepi Tosolini

CHF
36.00
inkl. MWST
Inhalt
50 cl
Gebinde
Flasche
Artikel #
4503

Dieses Produkt ist nur in unseren Filialen erhältlich.

Voraussichtliches Lieferdatum
16.08.2022

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Zürich
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Wissenswertes über Pinot Grigio Bepi Tosolini

Spirtiuosen-Kategorie

Grappa/Marc

Die Geschichte der Tresterbrände wie Grappa und Marc ist eng verflochten mit der des Weinbrandes. Als günstiges Nebenprodukt der Weinindustrie, das so formlos hergestellt wie konsumiert wurde, galten Tresterbrände vom Mittelalter bis ins 20. Jahrhundert als preiswerte, bäuerliche Produkte. Erst ab den 1970er-Jahren etablierte sich aufgrund verbesserter Destillationsmethoden und damit auch höherer Qualität insbesondere Grappa, der sich heute internationaler Beliebtheit erfreut. Das französische Pendant «Marc» und andere Tresterbrandsorten sind bis heute eher regional bekannt geblieben.

Spirituosen-Typ

Grappa

Der bekannteste Tresterbrand, Grappa, wird aus den Pressrückständen der Trauben, dem Trester, verschiedener Rebsorten hergestellt. Die berühmtesten Produktionsgebiete liegen in Norditalien und reichen vom Piemont bis nach Südtirol und in die Südschweiz.

Spirituosen-Art

Grappa • Weiss

Klare Grappas werden nicht fassgelagert, sondern nach kurzer Ruhezeit direkt abgefüllt. Die Trester-Aromatik sticht bei klaren Grappas besonders deutlich und direkt hervor, was diese Sorte zur Bekanntesten macht.

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Pinot Grigio Bepi Tosolini
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