Der Swiss Mountain Single Malt Whisky Classic ist ein Schweizer Whisky der Berner Brauerei Rugenbräu AG in Interlaken. Die eigentlich für Bier bekannte Unternehmung beschloss 2008 einen Whisky auf den Markt zu bringen, der in zwei Schritten destilliert wird und anschliessend in Oloroso Sherry Fässern aus amerikanischem Holz ausgebaut wird. Der Grundstein für die Rugenbräu AG wurde im Jahre 1866 gelegt, als Christian Indermühle, dazumal Grossrat aus Kiesen, neben dem Gasthof Hotel eine Brauerei mit Brennerei erbauen liess.
Die erste urkundliche Erwähnung von Whisky findet man in einer Schrift eines schottischen Mönches 1494. Seit da hat es das Malzdestillat weit gebracht und wird heute in allen Teilen der Welt hergestellt und genossen. Der sagen- und mythenreichen Geschichte von Whisk(e)y gerecht zu werden, ist kaum möglich. Whisky wird aus einem in Eichenfässern gereiften Getreidedestillat hergestellt. Welches Getreide verwendet und wie es verarbeitet wird, wie die Spirituose gebrannt, wie lange und in welchen Fässern sie gelagert wird, ist dabei abhängig vom Herkunftsort und Tradition der Destillerie.
Wie beim Wein gibt es auch bei den Whisk(e)ys so etwas wie eine neue Welt. Japan gehört inzwischen zu den bedeutendsten Whisky-Ländern und Indien ist einer der am schnellsten wachsenden Märkte. Heute wird fast überall Whisk(e)y hoher Qualität hergestellt.
Auch in der Schweiz werden viele qualitativ hochwertige Whiskys hergestellt. Besonders zu nennen ist der schweizerische Whisky-Vorreiter «Käsers Schloss» mit dem «Whisky Castle», aber auch «Brauerei Locher» mit dem «Säntis Malt Whisky».
