Voraussichtliches
Lieferdatum
21.01.2025
Der Walden Dry Gin aus Obwalden wird mit destilliertem Alkohol auf Gerstenbasis und handgepflückten Wacholderbeeren aus Nidwalden sowie 12 weiteren Botanicals hergestellt. Durch die Zugabe von getrockneten Hibiskus Blüten (im „Riissäckli“ an der Flasche) erreicht der Walden Dry Gin seinen optischen und geschmacklichen Höhepunkt. Der Gin dient auch als Grundlage für den enthaltenen Glühgin, welcher mit Wintergewürzen verfeinert wurde und den Barrel Gin, welche für eine kurze Zeit fassgelagert wurde.
Unter den klaren Spirituosen ist Gin die geschmacksintensivste und lebt von den verwendeten Gewürzen, allen voran Wacholder. Das holländische Wort für Wacholder, «Genever», war Namensgeber des im 17./18. Jahrhundert in Holland und dann England, abgekürzt als Gin, aufkommenden Getränks. Die bekannteste Sorte ist der London Dry Gin, dessen Geschmacksprofil trocken und vom Wacholder dominiert ist. Daneben gibt es heute zahlreiche weitere Typen und Botanicals, die der Vorstellungskraft kaum Grenzen setzen. Ob trocken, fruchtig, holzig oder mediterran, Gin ist so vielfältig wie es die Natur ist.
Neben dem klassischen Dry Gin und London Dry Gin gibt es viele Gin-Typen, die sich durch die Verwendung verschiedenster Botanicals und Herstellungsmethoden auszeichnen. Die Welt des Gins ist enorm vielseitig und dem Geschmack kaum noch Grenzen gesetzt.
Die Welt des Gins ist unglaublich vielfältig und scheint immer weiter zu wachsen. Es gibt wenige Spirituosenarten, in denen sich neue und alteingesessene Hersteller so kreativ ausleben und immer wieder neue Kreationen vorstellen.
