Berliner Weisse
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Brassée à Berlin, très fine et pétillante. Souvent faible teneur en alcool, par contre belle acidité lactique qui met en avant une légère acidité. Aussi disponible avec un soupçon de sirop de framboise ou daspérule.
Caractéristiques
- Corps ; pétillant, fin, très fin
- très rafraichissant
- soyeusement acidulé
Couleur
Description de la couleur
jaune pâle
Nuances de couleurs fréquentes
Température de dégustation idéale
8° C
Le verre idéal pour chaque style de bière
Calice
Coupe
Verre à cognacDes bières typiques pour ce style de bière
Vous trouverez 3 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous
A quelle occasion
Ce style de bière convient pour ces occasions:
- étanche la soif en été
- base de mélange avec du sirop de sureau
Fréquence
Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.
Sur la carte des menus
Ce style de bière se savoure de préférence avec:
- Fromages bleus et crémeux
- tourtes aux fraises