Amber Lager / Vienna
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Anton Dreher, en tant que deuxième brasseur de la monarchie autrichienne, utilisait des machines à vapeur dans le processus de brassage de cette bière. Ce style de bière qui avait pratiquement disparu est à nouveau brassé selon lancienne tradition.
Caractéristiques
- basse fermentation
- En bouche : moyen
- Une note légèrement douce de malt domine une amertume du houblon pure
- Caractère de malt : légèrement grillé, mais pas très caramélisé (même si un faible caractère de caramel est admissible)
- Odeur et goût : léger caractère de pain ou de biscuit
- Odeur et goût de houblon : faible mais reconnaissable
- Pas de notes dester ou de diacétyle fruité
Couleur
Description de la couleur
amber jusqu’à rougeâtre
Nuances de couleurs fréquentes
Température de dégustation idéale
7° C
Le verre idéal pour chaque style de bière
Gobelet
Flûte
CaliceDes bières typiques pour ce style de bière
Vous trouverez 38 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous
Unser Bier Amber naturtrüb BIO
3.80 + 0.50 Depotincl. TVA
Land:Suisse
Contenu: 50 cl
A quelle occasion
Ce style de bière convient pour ces occasions:
Fréquence
Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.
Sur la carte des menus
Ce style de bière se savoure de préférence avec:
- saumon
- saucisse et pain
- pizza