Un style de bière léger et un peu grillé. Elle présente des arômes du malt foncé faisant penser à du chocolat ainsi quà du pain ou des biscuits. Pas spécialement douce mais bel équilibre entre le corps de malt et le houblon.

Caractéristiques

  • Arôme de alt _ puissant
  • Amertume de houblon : pur et équilibré
  • La brune classique devrait avoir des arômes de chocolat, de grillé, de pain ou de biscuits grâce à lajout de malt sombre
  • De petites quantités de malt de caramélisé ou grillé peuvent être utilisés
  • Odeur et goût du houblon : faible mais reconnaissable
  • Pas de notes dester ou de diacétyle fruitées

Couleur

Description de la couleur

brun moyen à foncé

Nuances de couleurs fréquentes

Température de dégustation idéale

5° C

Le verre idéal pour chaque style de bière

Gobelet
Verre de Bourgogne
Flûte

Des bières typiques pour ce style de bière

Vous trouverez 9 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous

Augustiner Dunkel

3.00 + 0.30 Depotincl. TVA

Land:Allemagne

Contenu: 50 cl

Turbinenbräu Rekord

2.80 + 0.30 Depotincl. TVA

Land:Suisse

Contenu: 33 cl

Eichhof Hubertus Dunkel

2.60 + 0.30 Depotincl. TVA

Land:Suisse

Contenu: 33 cl

Appenzeller Quöllfrisch Dunkel

2.90incl. TVA

Land:Suisse

Contenu: 33 cl

Disponible en succursale

A quelle occasion

Ce style de bière convient pour ces occasions:

  • randonnée dautomne

Fréquence

Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.

Sur la carte des menus

Ce style de bière se savoure de préférence avec:

  • saucisse de veau grillée
  • plats de champignons
  • rôti de bœuf mariné au vinaigre
  • canard ou oie
  • boulettes aux choux rouges ou aux pommes de terres
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