Bière de type Inde Pale Ale

Retour vers l’index de bières

La Pale Ales anglaise était livrée en Inde par voilier en passant par le Cap africain. Pour pouvoir conserver la bière dans des fûts de chêne, elles étaient saturées en houblon puis à nouveau diluées avec de leau. Ainsi est née la Indian Pale Ale (IPA). Les arômes caractéristiques de fruits tropicaux viennent tous de larôme de houblon.

Caractéristiques

  • Amertume de houblon intense et teneur en alcool élevé
  • Utilisation de sortes de houblon anglaises ou américaines, houblonnage élevé
  • Utilisation deau à haute teneur en minéraux
  • Arôme de houblon plein, floral à fort
  • caractère de malt et plénitude : moyenne
  • Notes dester fruité moyennes à fortes

Couleur

Description de la couleur

or clair à cuivre foncé

Nuances de couleurs fréquentes

Température de dégustation idéale

10° C

Le verre idéal pour chaque style de bière

Verre de Bourgogne
Calice
Tulipe

Des bières typiques pour ce style de bière

Vous trouverez 87 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous

Brewdog Punk IPA

4.50incl. TVA

Land:Écosse

Contenu: 50 cl

Lagunitas IPA

6.40incl. TVA

Land:États Unis

Contenu: 35 cl

Bierwerk Rainbow IPA

6.00incl. TVA

Land:Suisse

Contenu: 44 cl

Dogma Hoptopod IPA

7.50incl. TVA

Land:Serbie

Contenu: 50 cl

A quelle occasion

Ce style de bière convient pour ces occasions:

  • évènement estival
  • soirée indienne

Fréquence

Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.

Sur la carte des menus

Ce style de bière se savoure de préférence avec:

  • Curry
  • steak au poivre
  • chili con carne
  • chocolat noir
  • fromage dalpage mûr
Drinks of the World