Sour IPA
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Sour IPA sind hopfenbetonte Biere bei denen die Würze sauer gemacht wird. Meist durch Milchsäurebakterien. Ziel ist das der Körper des Bieres eine erfrischende Säure aufweist und danach durch dry Hopping eine schöne Hopfennote als Finish hinzukommt.
Charakteristika
- spritzige Säure, sehr erfrischend
- Erfrischend
- Sauer und doch noch mit bitterem Finish
Farbe
Beschreibung der Farben
Hellgelb bis Goldgelb
Häufigste Farbnuancen
Ideale Trinktemperatur
7° C
Das passende Glas zum Bierstil
Pint
Kelch
BecherZu welchem Anlass...
Zu diesen Gelegenheiten und Anlässen passt dieser Bierstil:
- Aperoanlässe
- Durstlöscher im Sommer
Verbreitung...
Zeigt, wie verbreitet dieser Bierstil ist.
Auf der Speisekarte
Diesen Bierstil geniesst man am besten zu folgenden Gerichten:
- Apfelkuchen
- Einfach so