Malanser Pinot Noir – von Salis
Ce Pinot Noir de Malans se présente avec clarté, élégance et une forte expression du terroir. Le nez dévoile des notes fruitées de framboise, accompagnées d’une fine touche épicée et de subtiles nuances herbacées, qui apportent profondeur et structure au bouquet.
En bouche, le vin se montre frais et précis, avec des fruits rouges mûrs comme expression aromatique dominante. Une discrète note de réglisse vient compléter le fruit et confère une complexité supplémentaire à la finale. Les tanins sont finement intégrés, l’acidité vive et bien équilibrée, offrant au vin une belle tension et une excellente buvabilité.
Un Pinot Noir grison classique et finement structuré, alliant élégance et fraîcheur, convaincant aussi bien en dégustation seule qu’en accompagnement polyvalent à table.
Cheers!