Pour sauter haut, il faut prendre suffisamment d’élan – et c’est ainsi que l’histoire de Drinks of the World n’a pas commencé en Suisse, mais très loin, à l’université de Caroline du Nord à Chapel Hill aux Etats-Unis. En 1994, il y régnait déjà une culture de la bière totalement différente de celle de la Suisse – au-delà des cartels de la bière et au-delà des « grandes marques uniquement ». De petites brasseries indépendantes poussaient comme des champignons et les bars vendaient également de la bière locale ou brassée par leurs soins. Stefan Müller était convaincu que cette nouvelle culture de la bière allait également s’implanter en Suisse.

Deux ans plus tard, de retour en Suisse, on ressentait certes déjà quelque chose de cette nouvelle culture de la bière, mais les bières nouvelles ou internationales étaient encore relativement difficiles à trouver. Et c’est ainsi que l’idée commerciale est née. Drinks of the World voulait enthousiasmer les gens avec le plus grand assortiment de bières de Suisse et les inspirer à découvrir et à goûter de nouvelles bières des quatre coins du monde. Acheter une bière chez Drinks of the World devait être un plaisir et une expérience.

Dès le début, il était clair que Drinks of the World n’avait de chances de réussir que si les clients étaient inspirés par un assortiment énorme et varié et si, en même temps, ils étaient conseillés par des collaborateurs hautement formés et compétents. Ce n’est que si les deux vont vraiment de pair que Drinks of the World peut marquer, développer et changer durablement la culture de la bière en Suisse.

En 1996, Stefan et Susanna Müller fondent la société « Drinks of the World » et ouvrent dès le 1er juin 1996 le premier magasin spécialisé dans les boissons internationales à la gare centrale de Zurich. Outre les vins, les spiritueux et les boissons non alcoolisées, le plus grand assortiment de bières de Suisse devait trouver sa place dans un espace relativement restreint. Très fréquenté, rustique mais cool. C’est à peu près ainsi que l’on peut décrire la première filiale de Drinks of the World. Et ces caractéristiques sont certainement l’une des raisons pour lesquelles le nouveau « Paradis de la bière à la gare centrale de Zurich » s’est répandu comme une traînée de poudre en l’espace de quelques semaines. D’autres succursales ont suivi à Berne, Lucerne, Bâle, Winterthour, Genève, Oerlikon et Saint-Gall.

Drinks of the World emploie une centaine de personnes dans ses neuf succursales et est devenu un magasin spécialisé de premier plan pour les bières, vins, spiritueux et boissons non alcoolisées internationaux. Drinks of the World propose le plus grand assortiment de bières de Suisse ainsi que l’offre de spiritueux la plus variée de la gare. Grâce à sa longue expérience, Drinks of the World parvient à identifier à temps les évolutions et les besoins des clients et propose ainsi toujours un assortiment tendance et proche du client.

Outre des bières, des vins, des spiritueux et des boissons non alcoolisées constamment nouveaux et tendance, Drinks of the World continue à mettre un accent fort sur la formation et l’éducation de ses collaborateurs. Car ce n’est qu’avec un conseil compétent à la clientèle et des collaborateurs enthousiastes que les achats chez Drinks of the World restent une expérience agréable.

Dans le cadre du règlement de la succession de Susanna et Stefan Müller, la majorité de Drinks of the World a été reprise par Paul Ullrich AG au 1er juillet 2024. Un successeur idéal doté d’une énorme expérience a ainsi pu être trouvé. En tant qu’entreprise familiale dynamique, Jacqueline et Urs Ullrich poursuivront la vision de Drinks of the World.