Oberbottiger Kurbelbier

Informations sur le produit

Description du produit

Or clair trouble, nez rond de céréales, légères notes de houblon, agréable

Pays

Suisse

Canton

Berne

Catégorie de style de bière

Bières blondes

Style de bière

Kellerbier blonde

Type de levure

basse fermentation

Température

8° C

Convient à

plats froids rustiques, plats aux œufs, volaille, poissons deaux douces comme la carpe ou la truite,

Degré d'alcool

4.8% Vol.Alc.

Verre idéal

Gobelet

Oberbottiger Kurbelbier

CHF

3.90

incl. TVA

Contenu

33 cl

Conteneurs

Bouteille

Édition limitée

Date de livraison prévue

26.11.2024

CHF 3.90 incl. TVA

Contenu

33 cl

Conteneurs

Bouteille

Édition limitée

Date de livraison prévue

26.11.2024

Disponible en succursale

Zurich

Berne

✔

Lucerne

Bâle

Winterthour

Genève

Oerlikon

Saint-Gall

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✔

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Ce qu'il faut savoir sur Oberbottiger Kurbelbier

Style de bière

Kellerbier Hell

Une Kellerbier est une bière plus fortement houblonnée avec une teneur élevée en alcool. Au goût, la Kellerbier est un peu plus aromatisée quune Zwickel à cause du houblonnage. Au Moyen Age, une époque qui ne connaissait pas encore le frigo, la bière fut conservée de préférence à la cave.

Type de levure

basse fermentation

Catégorie de style de bière

Bières blondes

Température

8° C

Caractéristiques

basse fermentation
En bouche : moyen, malt prononcé, souvent petites quantités de souffre (dues à la levure)
Certaines sortes démontrent un goût/caractère de houblon intense. Mais celui-ci est équilibré par le malt afin de conserver les spécificités de cette sorte.
Pas de caractère de caramel
Amertume du houblon : légère à moyenne
Léger trouble dencavage