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25.11.2024
Le Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey est produit dans la distillerie la plus primée du même nom à Frankfort, Kentucky. Ce whiskey est fabriqué à partir des malts de maïs, de seigle et d’orge les plus fins et est stocké pendant des années dans des fûts de chêne neufs dans des entrepôts centenaires avant d’atteindre son apogée. Depuis plus de 200 ans, ce whisky bourbon est produit de la même manière. C’est en hommage aux puissants bisons et à l’esprit rude et indépendant des pionniers qui les ont suivis que ce Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey a été créé.
La première mention documentaire du whisky se trouve dans un écrit d'un moine écossais en 1494. Le distillat de malt a fait du chemin et est aujourd'hui produit et consommé dans toutes les régions du monde. Il n'est guère possible de rendre justice à l'histoire riche en mythes du whisk(e)y. Le whisky est produit à partir d'un distillat de céréales vieilli en fûts de chêne. Le type de céréales utilisées et la manière dont elles sont traitées, la façon dont le spiritueux est distillé, la durée et le type de fûts dans lesquels il est stocké dépendent de la distillerie.
Le whiskey américain a été créé par des émigrants irlandais et écossais qui se sont installés aux États-Unis. Comme l'orge n'y poussait guère, de nouveaux types de whiskey ont vu le jour à partir de céréales locales.
Le bourbon est réglementé par la loi et peut être produit partout aux États-Unis. Il doit notamment contenir au moins 51% de maïs et être stocké dans des fûts de chêne neufs et torréfiés. Le bourbon a un goût corsé, doux et expressif.
Le Manhattan est une boisson apéritive puissante et classique à base de whisky et de vermouth rouge, qui a été mélangée dès 1884.
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L'un des cocktails classiques les plus importants, à base de whisky bourbon et sans beaucoup d'ingrédients.
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