Voraussichtliches
Lieferdatum
10.05.2024
Der Yamazaki Pure Malt Whisky ist ein zweifach destillierter und während 12 Jahren in Eichenfässern gereifter Single Malt, der in drei verschiedenen Eichenfässern reift. Ein harmonisch trockener Whisky mit Sherry, Honig, Gewürznelken und Holzaromen. Als erste Brennerei Japans startete der Gründer Shinjiro Torii 1923 die Erfolgsgeschichte des japanischen Whiskys mit dem Aufbau der Yamazaki Destillerie. Yamazaki Whisky ist Suntorys Flaggschiff unter den Single Malt Whiskys. Die Auswahl reicht von Yamazaki Distiller’s Reserve bis hin zu 12, 18 und 25 Jahre alten Whiskys, die alle sorgfältig gemischte Komponenten enthalten, die in amerikanischer, spanischer und japanischer Mizunara-Eiche reifen.
Die erste urkundliche Erwähnung von Whisky findet man in einer Schrift eines schottischen Mönches 1494. Seit da hat es das Malzdestillat weit gebracht und wird heute in allen Teilen der Welt hergestellt und genossen. Der sagen- und mythenreichen Geschichte von Whisk(e)y gerecht zu werden, ist kaum möglich. Whisky wird aus einem in Eichenfässern gereiften Getreidedestillat hergestellt. Welches Getreide verwendet und wie es verarbeitet wird, wie die Spirituose gebrannt, wie lange und in welchen Fässern sie gelagert wird, ist dabei abhängig vom Herkunftsort und Tradition der Destillerie.
Wie beim Wein gibt es auch bei den Whisk(e)ys so etwas wie eine neue Welt. Japan gehört inzwischen zu den bedeutendsten Whisky-Ländern und Indien ist einer der am schnellsten wachsenden Märkte. Heute wird fast überall Whisk(e)y hoher Qualität hergestellt.
Auch in der Schweiz werden viele qualitativ hochwertige Whiskys hergestellt. Besonders zu nennen ist der schweizerische Whisky-Vorreiter «Käsers Schloss» mit dem «Whisky Castle», aber auch «Brauerei Locher» mit dem «Säntis Malt Whisky».
