La représentante classique la plus connue est certainement la Guiness irlandaise. La stout est née dune Porter plus fortement brassée. Elle démontre plus de tons brûlés à cause de la torréfaction. Entretemps, il existent diverses variantes de Stouts.
Caractéristiques
- Attaque ; goût de malt, de café ou de chocolat
- En finale : arômes grillés caractéristiques dues à lutilisation de malt grillé (qui dominent souvent le goût et mettent les autres impressions à larrière-plan)
- Goût légèrement astringent
Couleur
Description de la couleur
noir profond
Nuances de couleurs fréquentes
Température de dégustation idéale
10° C
Le verre idéal pour chaque style de bière
Pint
Verre de Bordeaux
CaliceDes bières typiques pour ce style de bière
Vous trouverez 20 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous
A quelle occasion
Ce style de bière convient pour ces occasions:
- merveilleux avec des huitres
Fréquence
Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.
Sur la carte des menus
Ce style de bière se savoure de préférence avec:
- viande de bœuf
- plats dagneau avec des sauces épicées
- tiramisu
- tartelettes à la crème au beurre
- huitres