IPA aigre
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Les Sour IPA sont des bières à forte teneur en houblon dans lesquelles le moût est rendu acide. Généralement à l'aide de bactéries lactiques. L'objectif est que le corps de la bière présente une acidité rafraîchissante et qu'une belle note de houblon soit ensuite ajoutée en fin de bouche grâce au dry hopping.
Caractéristiques
- acidité pétillante, très rafraîchissante
- Rafraîchissant
- Acidulée mais avec une finition encore amère
Couleur
Description de la couleur
jaune clair à jaune doré
Nuances de couleurs fréquentes
Température de dégustation idéale
7° C
Le verre idéal pour chaque style de bière
Pinte
Calice
GobeletDes bières typiques pour ce style de bière
Vous trouverez 1 bières de ce style de bière dans notre assortiment.Montrer tous
A quelle occasion
Ce style de bière convient pour ces occasions:
- Occasions d'apéritif
- Désaltérant en été
Fréquence
Montre si ce style de bière est plus ou moins répandu.
Sur la carte des menus
Ce style de bière se savoure de préférence avec:
- Tarte aux pommes
- Simplement comme ça