Der Gimlet ist ein kräftig, saurer Cocktail auf Gin Basis. Zwar gehört er zu den Klassikern in der Cocktailszene, doch er gerät immer mehr in Vergessenheit. Eigentlich schade, denn dieser Cocktail hat es nicht nur in sich, sondern sieht auch noch elegant aus. Für alle, die auf «Sours» stehen ist der Gimlet ein absolutes Muss. Seinen Ursprung hatte der Gimlet irgendwann im 19. Jahrhundert im Zusammenhang mit der damaligen Schifffahrt.