Le Pimm's No. 1 a été élu boisson estivale de l'année 2016, ce qui en dit déjà long. Il s'agit d'une boisson estivale rafraîchissante qui ressemble à un punch. Très populaire en Angleterre, le Pimm's No. 1 fait de plus en plus d'adeptes dans le reste de l'Europe. Le Pimm's No. 1 peut être préparé dans un pichet ou en cocktail. Pour ceux qui préfèrent cette boisson estivale un peu plus corsée, il suffit de remplacer le ginger ale par du vin mousseux. Il est également possible d'y ajouter un peu de limonade au citron.