L'amaretto italien, associé au whisky écossais, donne le Godfather. Pour ce cocktail en particulier, la qualité des ingrédients fait une énorme différence. Il vaut donc la peine d'expérimenter avec les différents ingrédients. Le Godfather a été créé dans les années 70 et est encore très populaire aujourd'hui. Bien que le Godfather soit légèrement sucré, c'est un cocktail sobre et puissant. C'est aussi l'un des rares à se passer totalement de décoration.