Appenzeller Quöllfrisch Dunkel

Informations sur le produit

Description du produit

Brun clair, note de malt, pain grillé, souple, fruité, gouleyant, assez puissant

Pays

Suisse

Canton

Appenzell RI

Catégorie de style de bière

Bières noires

Style de bière

Bière brune

Type de levure

basse fermentation

Température

9° C

Convient à

saucisse de veau grillée, plats de champignons, rôti de bœuf mariné au vinaigre, canard ou oie, boulettes aux choux rouges ou aux pommes de terres

Degré d'alcool

5.2% Vol.Alc.

Verre idéal

Gobelet

Appenzeller Quöllfrisch Dunkel

CHF

2.90

incl. TVA

Contenu

33 cl

Conteneurs

Bouteille

Date de livraison prévue

21.05.2025

CHF 2.90 incl. TVA

Contenu

33 cl

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21.05.2025

Disponible en succursale

Zurich

✔

Berne

✔

Lucerne

✔

Bâle

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Winterthour

Genève

✔

Oerlikon

✔

Saint-Gall

✔

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Ce qu'il faut savoir sur Appenzeller Quöllfrisch Dunkel

Style de bière

Dunkel

Un style de bière léger et un peu grillé. Elle présente des arômes du malt foncé faisant penser à du chocolat ainsi quà du pain ou des biscuits. Pas spécialement douce mais bel équilibre entre le corps de malt et le houblon.

Type de levure

basse fermentation

Catégorie de style de bière

Bières noires

Température

9° C

Caractéristiques

Arôme de alt _ puissant
Amertume de houblon : pur et équilibré
La brune classique devrait avoir des arômes de chocolat, de grillé, de pain ou de biscuits grâce à lajout de malt sombre
De petites quantités de malt de caramélisé ou grillé peuvent être utilisés
Odeur et goût du houblon : faible mais reconnaissable
Pas de notes dester ou de diacétyle fruitées

Couleur du style de bière

brun moyen à foncé

Convient à

saucisse de veau grillée
plats de champignons
rôti de bœuf mariné au vinaigre
canard ou oie
boulettes aux choux rouges ou aux pommes de terres

Verre idéal

Gobelet

Verre de Bourgogne

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Convient à

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