Appenzeller Quöllfrisch Dunkel

Informationen zum Produkt

Produktbeschreibung

Brun clair, note de malt, pain grillé, souple, fruité, gouleyant, assez puissant

Pays
Suisse
Canton
Appenzell RI
appenzell-ir
Catégorie de style de bière
Bières noires
Style de bière
Bière brune
Type de levure
basse fermentation
Température
5° C
Convient à
saucisse de veau grillée, plats de champignons, rôti de bœuf mariné au vinaigre, canard ou oie, boulettes aux choux rouges ou aux pommes de terres
Degré d'alcool
5.4% Vol.Alc.
Verre idéal
Gobelet

Appenzeller Quöllfrisch Dunkel

CHF
2.90
inkl. MWST
Inhalt
33 cl
Gebinde
Artikel #
5538

Disponible en magasin

Date de livraison prévue
11.12.2023

CHF 2.90 incl. TVA

Cont.
33 cl
Conteneurs
Bouteille
Numéro
5538

Disponible en magasin

Date de livraison prévue
11.12.2023

Disponible en succursale

Zurich
Berne
Lucerne
Bâle
Winterthour
Genève
Oerlikon
Saint-Gall
Erhältlich in den Filialen
Zürich
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Ce qu'il faut savoir sur Appenzeller Quöllfrisch Dunkel

Style de bière

Dunkel

Un style de bière léger et un peu grillé. Elle présente des arômes du malt foncé faisant penser à du chocolat ainsi qu'à du pain ou des biscuits. Pas spécialement douce mais bel équilibre entre le corps de malt et le houblon.

Type de levure

basse fermentation

Catégorie de style de bière

Bières noires

Température

5° C

Caractéristiques
  • Arôme de alt _ puissant
  • Amertume de houblon : pur et équilibré
  • La brune classique devrait avoir des arômes de chocolat, de grillé, de pain ou de biscuits grâce à l'ajout de malt sombre
  • De petites quantités de malt de caramélisé ou grillé peuvent être utilisés
  • Odeur et goût du houblon : faible mais reconnaissable
  • Pas de notes d'ester ou de diacétyle fruitées
Couleur du style de bière

brun moyen à foncé

Convient à
  • saucisse de veau grillée
  • plats de champignons
  • rôti de bœuf mariné au vinaigre
  • canard ou oie
  • boulettes aux choux rouges ou aux pommes de terres
Verre idéal
Gobelet
Verre de Bourgogne
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