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Appenzeller Quöllfrisch Dunkel

Informations sur le produit

Description du produit

Brun clair, note de malt, pain grillé, souple, fruité, gouleyant, assez puissant

Pays
Suisse
Canton
Appenzell RI
appenzell-ir
Catégorie de style de bière
Bières noires
Style de bière
Bière brune
Type de levure
basse fermentation
Température
9° C
Convient à
saucisse de veau grillée, plats de champignons, rôti de bœuf mariné au vinaigre, canard ou oie, boulettes aux choux rouges ou aux pommes de terres
Degré d'alcool
5.2% Vol.Alc.
Verre idéal
Gobelet

Appenzeller Quöllfrisch Dunkel

CHF
2.90
incl. TVA
Contenu
33 cl
Conteneurs
Bouteille
Date de livraison prévue
20.05.2025

CHF 2.90 incl. TVA

Contenu
33 cl
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Bouteille
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20.05.2025

Disponible en succursale

Zurich
✔
Berne
✔
Lucerne
✔
Bâle
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Winterthour
Genève
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Oerlikon
✔
Saint-Gall
✔
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Ce qu'il faut savoir sur Appenzeller Quöllfrisch Dunkel

Style de bière

Dunkel

Un style de bière léger et un peu grillé. Elle présente des arômes du malt foncé faisant penser à du chocolat ainsi quà du pain ou des biscuits. Pas spécialement douce mais bel équilibre entre le corps de malt et le houblon.

Type de levure

basse fermentation

Catégorie de style de bière

Bières noires

Température

9° C

Caractéristiques
  • Arôme de alt _ puissant
  • Amertume de houblon : pur et équilibré
  • La brune classique devrait avoir des arômes de chocolat, de grillé, de pain ou de biscuits grâce à lajout de malt sombre
  • De petites quantités de malt de caramélisé ou grillé peuvent être utilisés
  • Odeur et goût du houblon : faible mais reconnaissable
  • Pas de notes dester ou de diacétyle fruitées
Couleur du style de bière

brun moyen à foncé

Convient à
  • saucisse de veau grillée
  • plats de champignons
  • rôti de bœuf mariné au vinaigre
  • canard ou oie
  • boulettes aux choux rouges ou aux pommes de terres
Verre idéal
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