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Les origines de la vodka se trouvent en Europe de l'Est. Aujourd'hui, en tant que boisson spiritueuse la plus populaire, on trouve des producteurs dans le monde entier qui travaillent avec différentes matières premières. La rumeur selon laquelle la vodka est une eau-de-vie de pomme de terre est pourtant tenace. En réalité, la vodka est généralement fabriquée à partir de céréales. La vodka peut par exemple être obtenue à partir de raisins, de riz, etc. Les matières premières les plus courantes sont le blé et le seigle. La vodka peut être consommée pure ou servir de base à des cocktails.
La vodka se prête à l'ajout d'arômes les plus divers, car elle a des caractéristiques de base sobres. De la pastèque à la framboise en passant par le beurre de cacahuètes, la vodka se décline dans tous les goûts.
En raison de ses caractéristiques neutres, la vodka constitue une base parfaite. Outre les fruits, les baies et les noix, d'innombrables autres arômes d'autres catégories sont utilisés, comme les fèves de café et de tonka, la vanille et le caramel.
