Davoser IPA

Informations sur le produit

Description du produit

Pays
Suisse
Canton
Grisons
graubuenden
Catégorie de style de bière
IPA
Style de bière
India Pale Ale
Type de levure
Obergärig
Température
10° C
Convient à
Currys, Pfeffersteak, Chilli con Carne, Bitterschokolade, Gereifter Bergkäse
Degré d'alcool
5.8% Vol.Alc.
Verre idéal
Bordeaux Glas

Davoser IPA

CHF
5.70
incl. TVA
Contenu
33 cl
Conteneurs
Numéro d’article
7575

Date de livraison
prévue

24.05.2022

CHF 5.70 incl. TVA

Contenu
33 cl
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7575

Date de livraison
prévue

24.05.2022

Disponible au succursales:

Zurich
Berne
Lucerne
Bâle
Winterthour
Genève
Oerlikon
Saint-Gall
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Zurich
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Ce qu'il faut savoir sur le style de bière de Davoser IPA

Style de bière

India Pale Ale

La Pale Ales anglaise était livrée en Inde par voilier en passant par le Cap africain. Pour pouvoir conserver la bière dans des fûts de chêne, elles étaient saturées en houblon puis à nouveau diluées avec de l'eau. Ainsi est née la Indian Pale Ale (IPA). Les arômes caractéristiques de fruits tropicaux viennent tous de l'arôme de houblon.

Type de levure

haute fermentation

Catégorie de style de bière

IPA

Température

10° C

Caractéristiques
  • Amertume de houblon intense et teneur en alcool élevé
  • Utilisation de sortes de houblon anglaises ou américaines, houblonnage élevé
  • Utilisation d'eau à haute teneur en minéraux
  • Arôme de houblon plein, floral à fort
  • caractère de malt et plénitude : moyenne
  • Notes d'ester fruité moyennes à fortes
Couleur du style de bière

or clair à cuivre foncé

Convient à
  • Curry
  • steak au poivre
  • chili con carne
  • chocolat noir
  • fromage d'alpage mûr
Verre idéal
Verre de Bourgogne
Calice
Tulipe

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