Brun foncé, rhum doux, miel, raisin, rond et plein, puissant, intense
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prévue
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Ces brasseries utilisaient du bois (le plus souvent du chêne) dans l'intention de transmettre le caractère du bois et/ou le goût du contenu précédant du fût. L'intérieur du fût est souvent chauffé pour améliorer le goût du bois.
Type de levure
fermentation mixte
Catégorie de style de bière
Exotique/Spéciales
Température
12° C
le plus souvent rouge à brun foncé