L’Apaisée La Pointe

Informations sur le produit

Description du produit

jaune or trouble, houblon fruité, soyeux en bouche, corps de malt rond, frais

Pays
Suisse
Canton
Genève
genf
Catégorie de style de bière
IPA
Style de bière
Bière de type Inde Pale Ale
Type de levure
haute fermentation
Température
10° C
Convient à
Curry, steak au poivre, chili con carne, chocolat noir, fromage dalpage mûr
Degré d'alcool
6% Vol.Alc.
Verre idéal
Verre de Bourgogne

L’Apaisée La Pointe

CHF
7.90
incl. TVA
Contenu
44 cl
Conteneurs
Canette
Date de livraison prévue
05.03.2024

CHF 7.90 incl. TVA

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44 cl
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Disponible en succursale

Zurich
Berne
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Bâle
Winterthour
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Ce qu'il faut savoir sur L’Apaisée La Pointe

Style de bière

India Pale Ale

La Pale Ales anglaise était livrée en Inde par voilier en passant par le Cap africain. Pour pouvoir conserver la bière dans des fûts de chêne, elles étaient saturées en houblon puis à nouveau diluées avec de leau. Ainsi est née la Indian Pale Ale (IPA). Les arômes caractéristiques de fruits tropicaux viennent tous de larôme de houblon.

Type de levure

haute fermentation

Catégorie de style de bière

IPA

Température

10° C

Caractéristiques
  • Amertume de houblon intense et teneur en alcool élevé
  • Utilisation de sortes de houblon anglaises ou américaines, houblonnage élevé
  • Utilisation deau à haute teneur en minéraux
  • Arôme de houblon plein, floral à fort
  • caractère de malt et plénitude : moyenne
  • Notes dester fruité moyennes à fortes
Couleur du style de bière

or clair à cuivre foncé

Convient à
  • Curry
  • steak au poivre
  • chili con carne
  • chocolat noir
  • fromage dalpage mûr
Verre idéal
Verre de Bourgogne
Calice
Tulipe

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