Westmalle Dubbel

Informations sur le produit

Description du produit

Brun rouge, arômes de fruits secs mûrs, de noisettes et de malt, légère amertume et longue finale sèche.

Pays
la Belgique
belgien
Catégorie de style de bière
Bières belges
Style de bière
Dubble
Type de levure
haute fermentation
Température
10° C
Convient à
plats de chasse, viande dagneau épicées, poisson grillé ou au four, coquilles St-Jacques, sardines
Degré d'alcool
7% Vol.Alc.
Verre idéal
Coupe

Westmalle Dubbel

CHF
3.90
incl. TVA
+0.30 Depot
Contenu
33 cl
Conteneurs
Bouteille
Date de livraison prévue
21.05.2024

CHF 3.90 incl. TVA + 0.30 dépôt

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Disponible en succursale

Zurich
Berne
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Saint-Gall
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Ce qu'il faut savoir sur Westmalle Dubbel

Style de bière

Dubbel

A lorigine, le style Dubbel étaient une version forte dune bière brune qui fût brassée en 1856 dans labbaye de Westmale. A lépoque, on marquait les tonneaux de bière Dubbel par un simple X. Après la deuxième guerre mondiale, la Altbier a gagné en popularité en Belgique et le nom Dubbel a été utilisé par plusieurs brasseries à des fins commerciales.

Type de levure

haute fermentation

Catégorie de style de bière

Bières belges

Température

10° C

Caractéristiques
  • Corps : moyen à plein
  • Doux, notes de malt de noix, chocolat et grillées
  • Léger arôme de houblon. Faible amertume, pas de goût de houblon
  • Petites quantités de diacyle
  • Quantités faibles à moyennes de notes dester fruitées (surtout bananes) due à lajout de levure
  • Quantités faibles à moyennes de notes phénoliques dues aux produits secondaires
  • mousse épaisse et crémeuse
Couleur du style de bière

ambre foncé à brun

Convient à
  • plats de chasse
  • viande dagneau épicées
  • poisson grillé ou au four
  • coquilles St-Jacques
  • sardines
Verre idéal
Coupe
Verre de Bourgogne
Calice

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