Rotbraun, Fassaromen, Kirschen und dunkle Fruchtnoten kombiniert mit Schokolade, gute Balance von Säure/Süsse
CHF 5.20 inkl. MWST
Obergäriges Braunbier aus offener Gärung. Reift in Eichenfässer und bekommt so die säuerliche Note. Man unterscheidet zwischen Oud Bruin und Flanders Red. Letzteres ist dunkler und hat weniger Malzkörper, dafür aber mehr Brettanomyces Noten (Wildhefen).
Hefe-Art
Gemischte Gärung
Bierstil-Kategorie
Sauerbiere
Temperatur
9° C
Rot bis kastanienbr., leichte Trübung