Voraussichtliches
Lieferdatum
25.11.2024
Der Hampden Estate Pure Single Jamaican 8 Year ist ein mit 46 Volumenprozent ausgestatteter jamaikanischer Rum der Marke Hampden Estate. Nach seiner Destillation in Pot Stills reift der Melasse-Rum noch 8 Jahre lang in Eichenfässern auf Jamaika, bevor er abgefüllt wird. Fast alle Zutaten dieses intensiven Rums kommen aus eigenem Anbau, sogar die Hefe wird selber gezüchtet. Die Hampden Destillerie produziert schon seit 1753 hochwertigen Rum auf Jamaika. Lange Zeit jedoch verkaufte sie nur an Händler und vertrieb keine eigenen Abfüllungen. Seit 2018 bringt Hampden nun aber eigene Abfüllungen auf den Markt.
Rum oder französisch geschrieben «Rhum» entsteht aus der Destillation von vergorenem Zuckerrohrsaft oder dem süssen, zähflüssigen Nebenerzeugnis der Zuckergewinnung, der Melasse. Das Destillieren aus Melasse ist jedoch üblicher. Rum/Rhum lässt sich in drei grosse Stile ansatzweise unterteilen: Englische, Französische und Spanische. Eine genaue Definition und Reglementierung von Rum gibt es jedoch nur bei den französischen «Agricole Rhum». Der spanische Stil, der aus Melasse gewonnen wird, ist aufgrund seiner typisch leichten, frischen und lieblichen Geschmacksnoten der meistgetrunkene.
Single Vintage Rum ist in der Regel eine Jahrgangsabfüllung oder eine Abfüllung aus sehr alten Jahrgängen. Manchmal werden alte Jahrgänge noch einmal miteinander vermählt und in speziellen Fässern weitergereift, was exklusive Vintage-Rums entstehen lässt.
Single Vintage Rums werden manchmal speziell gelagert, beispielsweise in verschiedenen Fässern, bis sie als Jahrgangs- oder Spezialedition abgefüllt werden. Bekanntestes Beispiel ist der Diplomatico Single Vintage.
